Länderkurs Spanien – Weinland von Klassik bis New Wave

DAS ERWARTET EUCH

Spanien ist mehr als nur Rioja – 17 ausgewiesene Weinbaugebiete und eine Vielzahl von D.O.-Klassifizierungen gilt es zu entdecken. Durch klimatische Veränderungen haben spanische Winzer*innen mit der anhaltenden Trockenheit in vielen Anbaugebieten zu kämpfen. Doch Not macht erfinderisch. So sind zuletzt vor allem kleinere Regionen mit modernen Spitzenweinen aufgefallen.

Das Weinland Spanien ist ein Land der Vielfalt: Trockenheit und große Hitze auf der einen, Höhenlagen mit kühlen Temperaturen auf der anderen Seite. Tempranillo in der Sangria versus die feinfruchtige Rebsorte Garnacha, die auch Pinot Noir des Südens genannt wird. Aus ihr lassen sich mit handwerklichem Geschick hervorragende Spitzenweine gewinnen.

Der ganztägige Workshop widmet sich in Theorie und Verkostung ganz den spanischen Herausforderungen und Entdeckungen.

Alle Länderkurse sind auch Teil unserer akademischen Ausbildung und richten sich an Weinkenner*innen, die ihr vorhandenes Wissen zu einzelnen Ländern vertiefen wollen.