Länderkurs Frankreich – savoir-vivre von Tradition und Trend

DAS ERWARTET EUCH

Französische Weine stehen für Qualität und mit jeder Flasche verkauft sich auch ein Stück exquisiter Lebensart. Nirgendwo sonst gehört die Flasche Wein ganz selbstverständlich auf den Mittagstisch. Und obwohl Frankreich beim Weinexport weltweit führend ist, setzen die französischen Winzer seit jeher auf Klasse statt auf Masse.

Allein in den traditionellen Anbaugebieten Bordeaux, Burgund oder der Champagne gibt es so viel zu entdecken, dass ein Tages-Workshop gar nicht ausreicht. Und da sind die langsam wiedererwachten Jura-Weine, die unter Wein-Nerds gerade gefeiert werden, noch gar nicht erwähnt. Der zweitägige Länderkurs Frankreich setzt daher auf Überraschungen im Altbekannten und Unentdeckten. Wir probieren uns mit Euch in die Tiefe und erkunden die Feinheiten von Anbau und Kellertechnik, die man nirgendwo anders so präzise erforschen kann.

Alle Länderkurse sind auch Teil unserer akademischen Ausbildung und richten sich an Weinkenner*innen, die ihr vorhandenes Wissen zu einzelnen Ländern vertiefen wollen.